Kuchnia śląska

Kuchnia tego regionu ma wiele wspólnego z kuchnią niemiecką, czeską i polską. Ze względu na wielonarodościowy charakter tego regionu kuchnia ta ma wiele odcieni. Kuchnia śląska jest niejednolita. Spożywa się tutaj potrawy typowo śląskie, jak i te pochodzące z ościennych regionów.

Typowo śląskimi daniami są rolady, kluski śląskie i kapusta kiszona. Bardzo popularne sa tutaj także takie dania jak: żurek śląski, kwaśnica.